Tribute to Claudia, o Festival Gourmet Internacional do Vila Joya é um dos Festivais Gourmet mais prestigiados, importantes e internacionalmente reconhecidos. Na sua 8ª edição, de 10 a 15 de Novembro, prestámos homenagem à fundadora do Vila Joya, Claudia Jung. Este ano tivemos mais um motivo especial para comemorar: o nosso Chef Dieter Koschina celebrou 20 anos com estrelas Michelin. O Chef Koschina faz parte da família do Vila Joya desde 1991, onde lhe foi atríbuido a sua primeira estrela Michelin em 1995 e manteve a sua segunda estrela desde 1999. Ainda hoje, ele cria a sua magia e delicia-nos com a sua fantástica Cuisine estrela Michelin.
Este ano, o Festival Gourmet teve como tema as tradições gastronómicas: Traditional crEATivity.
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Agenda - tribute to claudia
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Jantares Gourmet incluem cocktail de boas-vindas, menu de Degustação com harmonização de vinhos e bebida depois do jantar com os Chefs no terraço do Vila Joya.
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´Kiss the Chef´ by Claudia Jung
Só era preciso ouvir aquelas três palavras pela voz enrouquecida dela e todos à mesa sabiam imediatamente: o Maestro tinha conseguido, mais uma vez, encantar a sua patroa com um prato irresistivelmente sofisticado.
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